SOMMARLUNCH
12 - 15
KATZU BOWL 229
Friterad Kyckling - Kålsallad -
Råkostsallad - Chilisesam - Jasminris
VEG BOWL 209
Friterade Mungbönsbiffar - Kålsallad -
Råkost - Chilisesam - Jasminris
SALMA BOWL 239
Salmalax - Råkostsallad - Edamamebönor - Ponzu -
Jasminris
SALMA TERIYAKI BOWL 239
Teriyakislungad Salmalax - Råkostsallad -
Edamamebönor - Jasminris
KOREAN FRIED CHICKEN SALLAD 229
Friterad Kyckling - Romansallad - Lök - Gurka -
Ingefärsvinägrette
RÄKSALLAD 249
Friterad Argentinsk Rödräka - Mixsallad -
Lök - Chillimayo
FOOD TO SHARE
EDAMAME 65
BIFF TATAKI 198
Inlagd Silverlök, Sesammayo
LÖJROMSTACO 149
Smetana, Gurka, Lök
TONFISKTARTAR 185
Ingefärsponzu, Gurka, Wasabimayo, Papadums
LAX SASHIMI 198
Salmalax, Ponzu, Rättiksallad, Shisokrasse
MAMAS RÄKRÖRA 169
Handskalade Räkor, Mayo, Friterade Gyoza
GYOZA 155
Kycklingdumpling, Citrongräs, Galangal, Plommonsås
VÅRRULLE 159
Ostronskivling, Sommartryffel, Pecorino Creme
MAMAS FISKSOPPA 295
Sej, Lax, Räkor, Saffran, Aioli
MARSTRANDS MACKAN 295
Bröd från Bergs, Handskalade Räkor, Dillmayo,
Ägg, Tomat, Picklad Rödlök
SIGNATUR RÄKA 169
Pankofriterad, MSC vildfångad, Sweet Chili Dipp
STICKY WINGS 165
Korrean BBQ Glaze, Sesamfrön, Salladslök, Chili
TRANCHERAD BIFF (120g) 199
Angus Ryggbiff, Soya, Wasabi
KOREAN BBQ “SSAM STYLE” 175
Teriyaki Iberico, Råkostsallad, Chilisesam
BIFFSALLAD 185
Grainfed Flankstek, Sallad, Mayo
MAMAS MUSSLOR 219
Blåmussla Chili ”Singaporestyle”, Grillat Bröd
PRAWN STAR SALLAD 195
Pankofriterad Räka, Sallad, Ingefärsvinägrette, Chilimayo
SESAM TUNA 219
Halstrad Tonfiskfilé, Kål & Böngroddssallad, Wasabimayo
BISTROBURGARE 285
Brioche, Högrev, Cheddar, Pommes
KOCKENS VAL AV VARIERADE RÄTTER
OMAKASE 625
MINIMUM 2 PERS
DRYCKESPAKET 479
DESSERTS
COUPE COLONEL 119
Citronsorbet, 2 cl Grey Goose Vodka
SOMMARDRÖM 139
Vaniljglass, Färska bär
AFFOGATO AL KAFFE 105
Vaniljglass, Dubbel Espresso
Med 2cl Hennessy 155
AFFOGATO PISTACHIO 105
Pistageglass, Dubbel Espresso
CHOKLADFONDANT 149
Fondant, Rostad Kokos, Vaniljglass
